Una de las grandes revelaciones de la industria gastronómica latinoamericana, visionaria del ‘maridaje musical’. Llegó a ser elegida como una de las mejores chefs de México.
Es propietaria del restaurante Carmela y Sal y es una profesional de la cocina única en el mundo capaz de cocinar canciones, es decir, crear platillos inspirada en melodías. Hasta la fecha ha cocinado canciones de artistas como Monsieur Periné, Ximena Sariñana o Lila Downs.